Новости по тегу: здоровое питание

Многие россияне предпочитают перекусывать семечками подсолнуха, однако злоупотребление данным продуктом может быть опасным. Об этом рассказала врач-диетолог Татьяна Залетова.

Термическая обработка овощей должна быть щадящей, так как полное разрушение растительных волокон повышает гликемический индекс некоторых продуктов. Об этом сообщила диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Надеясь ускорить метаболизм, некоторые люди употребляют определенные продукты, но могут добиться обратного эффекта. Об этом предупредил директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Школьные каникулы для родителей — это не только забота организовать для ребенка качественный отдых и интересный досуг, но повод обратить особое внимание на его питание: сохранить режим, а по возможности привить еще и правильные привычки. В беседе с корреспондентом ФАН психолог, советник председателя общественного объединения «Нутрициологи России» Екатерина Яковлева объяснила, какие ошибки чаще всего совершают родители при общении с ребенком и почему они приводят к расстройству пищевого поведения.

Регулярное употребление высококалорийной пищи нередко приводит к образованию жировых отложений на бедрах у женщин. Как уменьшить их объем, рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский.

Регулярное употребление так называемых ультраобработанных продуктов, в том числе различных сладостей и фаст-фуда, значительно укорачивает жизнь и может спровоцировать преждевременную смерть. К такому выводу пришли ученые Парижского университета после проведения исследования.

Традиционные праздничные салаты с майонезной заправкой, в особенности сельдь под шубой, мимоза и оливье, негативно влияют на здоровье, уверяет диетолог и нутрициолог Ирина Писарева.

Употребление моркови может улучшить состояние организма благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам. В частности, корнеплод способен запустить процесс самоочищения организма, снизить уровень холестерина и наладить работу органов пищеварения, читает диетолог Лиза Янг.

Кофе оказывает благоприятное влияние на организм, если употреблять его в небольших количествах. Одним из неочевидных свойств бодрящего напитка доктор медицинских наук Лиза Эндрю назвала способность снижать риск развития таких хронических заболеваний, как, например, диабет II типа.

Шашлык на природе может быть не только вкусным, но и полезным, если вместо жирного мяса запечь на огне креветки и овощи. Об этом рассказала гастроэнтеролог Александра Яковлева.