Сезон окрошки в самом разгаре. Это освежающее, легкое и полезное блюдо россияне готовят традиционно летом. При этом в каждой семье свои рецепты. Однако современную версию окрошки полезной назвать нельзя. Какие ошибки допускаются при приготовлении окрошки, и зачем в нее добавлять вяленую рыбу в беседе с корреспондентом ФАН рассказала врач-терапевт, аллерголог-иммунолог, диетолог, врач медицинской профилактики Антонина Саволюк.