Лента новостей Выбор региона Поиск
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Роспотребнадзор защитит россиян от токсинов из просроченного хлеба

0 Оставить комментарий

Роспотребнадзор защитит россиян от токсинов из просроченного хлеба

Москва, 18 апреля. В Роспотребнадзоре поддержали запрет на возврат продовольственных товаров производителю, которые по истечении срока годности не были проданы крупными торговыми сетями.

Как говорится в письме, направленном руководителем ведомства Анной Поповой в адрес вице-спикера Государственной думы Ирины Яровой, процедура возврата непроданных пищевых продуктов, включая хлеба, несет в себе риски, которые связаны с безопасностью такой продукции для здоровья человека. Так, в просроченных продуктах накапливаются патогенные агенты как химической, так и микробиологической природы. Кроме того, несмотря на термическую обработку, когда большая часть микроорганизмов разрушается, их токсины не боятся высоких температур. При этом, хлебо-булочные изделия, возвращенные из торговли, могут содержать потенциально небезопасные уровни метаболитов плесневых грибов.

Напомним, ранее Роспотребнадзор зафиксировал снижение потребления алкоголя и табачной продукции среди россиян.

Автор: Тимур Румянцев