Экономика
Роспотребнадзор защитит россиян от токсинов из просроченного хлеба
Общество
Американские ученые объяснили поступки людей зависимостью от общества
Следующая новость
Загрузка...

    Роспотребнадзор защитит россиян от токсинов из просроченного хлеба

    Роспотребнадзор защитит россиян от токсинов из просроченного хлеба

    Москва, 18 апреля. В Роспотребнадзоре поддержали запрет на возврат продовольственных товаров производителю, которые по истечении срока годности не были проданы крупными торговыми сетями.

    Как говорится в письме, направленном руководителем ведомства Анной Поповой в адрес вице-спикера Государственной думы Ирины Яровой, процедура возврата непроданных пищевых продуктов, включая хлеба, несет в себе риски, которые связаны с безопасностью такой продукции для здоровья человека. Так, в просроченных продуктах накапливаются патогенные агенты как химической, так и микробиологической природы. Кроме того, несмотря на термическую обработку, когда большая часть микроорганизмов разрушается, их токсины не боятся высоких температур. При этом, хлебо-булочные изделия, возвращенные из торговли, могут содержать потенциально небезопасные уровни метаболитов плесневых грибов.

    Напомним, ранее Роспотребнадзор зафиксировал снижение потребления алкоголя и табачной продукции среди россиян.

    Автор: Тимур Румянцев