Лента новостей
Поиск
loop
Общество
Продукты дорожают. Но дело не в санкциях

Продукты дорожают. Но дело не в санкциях

19:54  28 Августа 2014
918

магазин продукты девушка молоко

Скоро исполнится месяц, как наша страна живет в режиме контр-санкций. 6 августа президент Владимир Путин подписал Указ о запрете на ввоз в Россию мясной, молочной, рыбной, овощной и фруктовой продукции из стран ЕС, США, Норвегии, Австрии и Канады. В прошлом году объем этой продукции составил примерно 16 млрд долларов. Прекращение поставок приведет к сокращению физического объема этих продуктов на нашем рынке приблизительно на 8%, а значит, и к подорожанию, пока «выпавшие» с рынка продукты не будут в полной мере замещены другими поставщиками, рассказал на пресс-конференции в Москве председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. Кроме того, мы уже имеем так называемое «фоновое» подорожание продовольственной корзины, которое происходит постоянно, в соответствие с сезонной динамикой. Так, по данным Росстата, с начала года продовольственные товары в целом подорожали уже почти на 7%. Для сравнения - за весь 2013 года общий рост цен на продукты питания составил 7,3%, в 2012 - 7,5%. Мясопродукты уже подорожали на 11-15%, куриное мясо - на 20%, молоко и молочные продукты - на 8-10%, сахарный песок - на 22%, мороженая рыба - на 10%, пшено на 14%, рис - на 10%, причем это не связано с санкциями, считает эксперт. Подешевели только яйца, растительное масло и гречка. Прямой зависимости роста цен от эмбарго нет, считает председатель комиссии Общественной палаты РФ по развитию малого и среднего бизнеса Дмитрий Сазонов. "Объем говядины, импортированной из стран, попавших под наши санкции, в прошлом году не превышал 2,5%, свинины и рыбы - 13%, птицы - 7,9%, овощей - 5,8%", - сообщил он, ссылаясь на данные правительства РФ. Уже выстроилась очередь из зарубежных поставщиков, готовых поставлять свою продукцию в не меньших объемах. А это значит, что эмбарго само по себе приведет не к росту цен, а лишь к смене участников рынка.

Почему русская свинина зависит от мировых цен на нефть

Лидером подорожания к августу этого года стала, как ни странно, свинина - цены на нее выросли более чем на 20%. А странным это кажется потому, что за последние несколько лет российский АПК на треть увеличил собственное производства свинины. Но оно оказалось дороже импорта. Это не слишком бросалось в глаза пока доходы населения росли адекватно инфляции. Но в этом году, считает Петр Шелещ, население в целом богатеть перестало. Прямая рыночная логика не работает там, где экономика государства зависит от мировых цен на нефть и газ, пояснил он. Мировые цены на углеводороды снижаются, а это именно тот ресурс, за счет которого государство получало доход и платило зарплаты, прежде всего, бюджетникам. Чтобы удержать объем прибыли за счет минерального экспорта, приходится наращивать его объемы, а это значит, на внутреннем рынке ГСМ они будут сокращаться и дорожать, что неизбежно взвинтит инфляцию и ударит по благосостоянию граждан. Сразу после распада СССР еще советская форма хозяйствования представляла собой 77% продукции отечественного производства и лишь 23% - импортного. К концу 2011-го это соотношение изменилось на 20% в пользу импорта - соответственно 57 и 43. А это означает, что 43% затрат россиян на потребительские товары попали в карманы работников и владельцев зарубежных производителей (за вычетом таможенных сборов), выпустивших эти товары, а так же в бюджеты их стран. «А откуда у нашей страны деньги на покупку импортных товаров, то есть, доллары? Очевидно, что от продажи нашей продукции за рубеж. Между прочим, экспортируем мы намного больше, чем импортируем, за счет этой разницы мы вывезли из-за рубежа на 133 млрд долларов машин и оборудования, на 36 млрд долларов - продовольствия и сырья для него. Вот только ¾ объемов этого экспорта составляют нефть и газ. Не дай Бог цены на них упадут, а они уже начинают снижаться», - констатировал эксперт. При такой зависимости от мировой конъюнктуры на рынке нефти говорить о национальной продовольственной безопасности не приходится. «Нужно создавать фундаментальную базу собственного производства пищевых продуктов - цены на продукты растут, как правило, за счет опережающего роста цен на сырье. До тех пор, пока у нас не будет собственного аграрного производства большого объема и высокого качества, цены будут только расти», - резюмировал Шелищ. Но поднять АПК на необходимый уровень возможно лишь при надежных государственных гарантиях, при гарантированных закупках сельхоз продукции, например, для социального питания - в больницы, школы, создания запасов. «Трудно ожидать, чтобы наши производители той продукции, которая запрещена к ввозу, не воспользовались бы ситуацией для поднятия цен - это естественное поведение хозяйствующего субъекта. Цена - есть соотношение проса и предложения», - напомнил эксперт. Как же все-таки защитить потребителя от незаконного повышения цен, от спекуляций на временном снижении объема некоторых продуктов на рынке? На этом корреспондент ФАН попросил Петра Шелеща остановиться отдельно. «Закон сегодня не накладывает каких-либо ограничений на продавцов в процессе установления цен, но закон о государственном регулировании торговой деятельности предусматривает, если в течение месяца на какой-то продукт в регионе поднялась цена на 30 и более процентов, то вводить административные ограничения цены на срок до трех месяцев. Я лично не знаю ни одного случая применения этой нормы у нас в стране. Мы живем в рыночной экономике, а право производителя устанавливать свою цену является основой рыночной экономики. Ограничивает эту цену конкуренция, и задача государства - всячески ее стимулировать. У нас появилась идея - создать открытую базу данных товаров и цен, пользуясь которой любой потребитель мог бы найти себе продавца, которой продает нужный ему товар по наиболее приемлемой цене. Мы уверены, что это стимулировало бы конкуренцию между розничными продавцами. А к более успешным розничным продавцам пошли бы и поставщики», - сказал Шелещ.

Повернуть государство лицом к аграриям

Отечественный АПК имеет ряд болевых точек, которые могут стать серьезным препятствием для эффективного импортозамещения, сказал Дмитрий Сазонов, опираясь на собственную работу с предпринимателями. Нехватка квалифицированных кадров, особенно инженерной специальности, низкая популярность сельскохозяйственных профессий - тенденция не одного десятилетия. Малодоступность финансовых средств на развитие: заявки аграриев рассматриваются подолгу, в 90% случаев отклоняются банками потому, что обеспечение, которое может предоставить предприниматель, оценивается кредитором как малоликвидное. Примерно в таком же объеме отказывают и из-за неправильно подготовленной документации. Особенно часто с этой проблемой сталкиваются частные фермеры, не владеющие делопроизводством. Не менее болезненный вопрос для крестьянского бизнеса - отсутствие сбытовой сети. В этой проблеме могла бы помочь сеть потребкооперации, но она почти полностью разрушена. «Сами предприниматели очень тяжело идут на кооперацию, конкуренция берет верх и неизбежно возникают спекуляции. Это как раз та сфера, в которой государственное регулирование было бы вполне уместным», - считает Сазонов.

Убрать воздух из цен

В нашей стране предприятий оптовой торговли в три раза больше, чем розничной, сообщил Петр Шелещ. По данным опроса среди потребителей, больше претензий даже не к ценам на продукты питания (это волнует 44% опрошенных), а к качеству (58%). По официальным данным Роспотребнадзора, в ходе плановых проверок регулярно бракуется 5% продовольствия. Это значит, что покупая такие продукты, потребитель переплачивает уже как минимум 5% - это не считая вреда здоровью. В ценообразовании ряда продуктов большую роль сыграло бы снижение доли посреднического звена. Наценки перекупщиков могут составлять до четверти розничной цены на некоторые виды товаров! Так, покупая муку, мы 25-30 % затраченных денег отдаем посреднической фирме, покупая растительное масло - 27%, макароны - 19%, сахар - 16%, творог - 11%, мясо, птицу, колбасу - 8%. Повсеместной практикой является банальное обвешивание. Фасованные товары, как правило, весят меньше, чем указано на упаковке, констатировал эксперт. Во многом этому способствует отсутствие обязанности контролирующих органов проводить внезапные проверки фасовочного оборудования на предприятиях пищевой промышленности. Согласно ФЗ № 294 [О защите прав юрлиц при госконтроле], контролирующие ведомства обязаны предупреждать о своих проверках предприятия и проводить их не чаще утвержденного плана. Примерно для 20% граждан, тратящих на продукты до четверти своего дохода, ни в чем себе не отказывая, рост цен на продовольствие заметных неудобств не создаст, чего нельзя сказать о большинстве потребителей, тратящих на питание в три раза меньше первых, при этом отдавая за продукты половину доходов. Для бедняков, чей доход не превышает 3,5 тысячи рублей в месяц, ситуация может стать прямо-таки катастрофической, побуждая государство увеличивать затраты на социальные пособия. Екатерина Чалова

Алексей Громов
Новости партнеров
mediametrics