Поиск
Лента новостей
Закрыть
Новости Сирии
Россия поддерживает усилия Эр-Рияда по объединению оппозиции Сирии — Лавров
Общество
Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления
Следующая Новость
Загрузка...

    Нажмите CTRL + D, чтобы добавить в закладки эту страницу.

    Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

    22:24  20 Марта 2017
    18911

    Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

    В День весеннего равноденствия отмечается один из древнейших праздников человечества — Навруз. Это праздник Нового года по астрономическому солнечному календарю, которого придерживались иранские и тюркские народы в домусульманские времена.

    Когда отмечается Навруз в 2017 году

    Исторически Навруз отмечался в День весеннего равноденствия, который в разные годы приходится на разные дни. Как правило, это либо 20-е (как, например, в 2017 году), либо 21 марта. Однако теперь Навруз всегда отмечается 21 марта. По решению ЮНЕСКО, признавшей этот праздник нематериальным культурным наследием человечества, 21 марта также отмечается Международный день Навруз.

    Другие названия праздника Навруз

    Этот праздник еще называют Новруз, Науроз, Наурыз, Наврез. В переводе с персидского это значит — «обновление», «новый день».

    Где празднуют Навруз

    Навруз не имеет отношения к исламу — этот праздник гораздо древнее. Он отмечался еще с IV века до н.э. последователями зороастризма на огромной территории, захватывавшей почти всю территорию Азии и часть Европы. После прихода на Ближний Восток ислама праздник сохранился только у народов, которые жили в этих местах еще до арабского завоевания. Арабы Навруз до сих пор не празднуют, в некоторых арабских странах он под запретом.

    Сегодня Навруз является государственным праздником в Иране, Турции, Индии, Пакистане, Киргизии, а также в Боснии и Герцеговине и в некоторых других странах. Отмечают Навруз и в некоторых мусульманских регионах Российской Федерации.

    Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

    История праздника Навруз

    Исторически Навруз — это праздник земледелия, поскольку земледельческий календарь тесно связан в Днем весеннего равноденствия. По одной из персидских легенд, в день Навруза был похоронен герой Сиявуш, которого убил туранец Афрасияб. Также Навруз связан с зороастрийским культом усопших предков и культом огня, официально существовавшими в доисламском Иране. Навруз является одним из семи основных зороастрийских праздников.

    Традиции Навруза

    Традиции Навруза такие же древние, как и сам праздник, они символизируют окончание зимы, новый год и весеннее обновление.

    Считается, что, как и перед «настоящим» Новым годом, перед Нарузом нужно расплатиться с долгами, прибраться в доме и во дворе, а также приготовить специальные праздничные кушанья.

    Яства для Навруза готовят по специальным правилам, тут важную роль играет составление ритуальных композиций, которые называются хафт-син и хафт-шин. Хафт-син состоит из семи частей, названия которых начинаются с персидской буквы «С». Хафт-шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с персидской буквы «Ш».

    Это сумаляк (кушанье из проросшей пшеницы), сипанд, сирке (уксус), семени, сабзи (зелень) и некоторые другие растительные элементы.

    Также в Навруз на стол ставят зеркало и крашеные яйца, а также зажигают свечи. Все эти элементы имеют символическое значение: они оберегают от злых духов и знаменуют завершение старого и наступление нового года.

    Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

    Что такое сумаляк

    Главное кушанье Навруза — это сумаляк. Сумаляк варят из перемолотых проросших пшеничных зерен и муки. Блюдо готовят почти в течение суток, его варят в большом котле на хлопковом масле, сопровождая обряд приготовления песнями, танцами и другими ритуальными действиями.

    Во время приготовления сумаляка в казан добавляют небольшие камни, чтобы кушанье не пригорело. Найти такой камушек в своей тарелке за праздничным столом считается хорошим предзнаменованием. Считается, если в праздник Навруз съесть сумаляк и другие ритуальные блюда, это придаст физические и духовные силы. Также в Навруз принято веселиться от души, чтобы весь год прошел удачно и весело.

    Поздравления с праздником Навруз

    ***
    В светлый праздник Равноденствия
    Мира вам и благоденствия.
    Пусть Навруз вам счастье дарит,
    От уныния избавит.

    Пусть удастся сумаляк,
    Ведь без этого никак.
    Будет пусть успех в делах,
    Пусть вас всех хранит Аллах.

    ***
    Сбрось скорей печалей груз,
    Весну — красавицу встречай,
    Праздник к нам идет — Навруз,
    Его с улыбкой отмечай!

    Навруз — восточный Новый год,
    Исполнит пусть твои мечты,
    Пусть сердце о любви поет,
    В душе распустятся цветы!

    Автор: Алексей Громов
    Включить уведомления в Вк
    Новости партнёров
    Загрузка...
    Читайте также
    Закрыть