Общество
Россияне стали чаще заказывать еду на дом и реже ходить в рестораны
Весь мир
Сирия: в Восточную Гуту после освобождения вернулись более 100 тысяч беженцев
Следующая новость
Загрузка...

    Россияне стали чаще заказывать еду на дом и реже ходить в рестораны

    Россия стали чаще заказывать еду на дом и реже ходить в рестораны

    Москва, 14 декабря. Россияне стали меньше посещать кафе и рестораны и чаще заказывать еду на дом. Об этом со ссылкой на данные сервиса отзывов «Фламп» сообщает газета «Известия».

    За последние три года интерес жителей России к кафе и ресторанам снизился в среднем на 1-3%, тогда как доставкой еды на дом россияне начали интересоваться на 2,5% больше. Таким образом, среди всех форматов общепита доставка заняла третье место по популярности. Наибольший интерес пользователи сервиса по прежнему проявляют к кафе. На втором месте по популярности оказалась категория ресторанов. На третьей строчке рейтинга симпатий клиентов общепита сервис доставки потеснил бары.

    Опрошенные «Известиями» эксперты подтвердили рост интереса клиентов к сервисам доставки, однако не сошлись во мнениях о его причинах. Ресторатор, доцент кафедры Менеджмент в индустрии гостеприимства Института отраслевого менеджмента РАНХиГС Сергей Миронов рассказал, что смена предпочтений связана с тем, что клиенты все чаще выбирают демократичные заведения, предлагающие суши и пиццу «на вынос». В то же время более дорогие заведения, не сотрудничающие с сервисами доставки, терпят убытки.

    По словам декана Высшей школы корпоративного управления (ВШКУ) РАНХиГС Сергея Календжяна, популярность сервисов доставки связана с тем, что россияне начали перенимать западную культуру, в которой заказ еды на дом или в офис давно стал нормой.

    Автор: Алексей Громов