Росконтроль попросил Роспотребнадзор проверить производителей зараженной муки

Росконтроль попросил Роспотребнадзор проверить производителей зараженной муки

24.11.2016 17:48
284

Росконтроль попросил Роспотребнадзор проверить производителей зараженной муки

Москва, 24 ноября. Союз потребителей Росконтроль после проведения экспертизы пяти популярных брендов муки направил неутешительные результаты в Роспотребнадзор с просьбой провести проверку производителей муки, зараженной картофельной палочкой. Как стало известно Федеральному агентству новостей, результаты направлены и самим предприятиям для устранения выявленных нарушений.

«Заражение картофельной палочкой довольно серьезное нарушение, и мы сообщили о нем в надзорное ведомство. Не исключаю, что в Роспотребнадзор будет направлен и дополнительный протокол», — объяснила директор по коммуникациям НП Росконтроль Ирина Тихмянова.

Ранее на сайте организации сообщалось, что пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта пяти брендов — «Сокольническая», «Макфа», «Предпортовая», «Настюша», «Едим дома» — по итогам экспертизы целиком занесена в черный список. Вся проверенная мука оказалась заражена возбудителем картофельной болезни. Данное нарушение, согласно обязательным требованиям безопасности по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», является недопустимым для муки пшеничной, используемой для выпечки хлеба пшеничных сортов.

Хлеб, изготовленный из такой муки, на 2-3 сутки приобретет неприятный запах. Мякиш станет липким, тянущимся, и в конце концов превратится в клейкую, тягучую грязно-коричневую массу с резким специфическим запахом.

Возбудитель — картофельная палочка — не патогенна для человека. Но употребление продуктов, пораженных этой болезнью, может вызвать кишечные расстройства и спровоцировать аллергическую реакцию.

Ксения Тасманова
Москвичи могут остаться без мобильной связи в метро
Закрыть