Технологии
Ученые нашли натуральный продукт, идеально заменяющий мясо
Политика
Климкин рассказал, как Украина может воспользоваться ЧМ-2018 в России
Следующая новость
Загрузка...

    Ученые нашли натуральный продукт, идеально заменяющий мясо

    Ученые нашли натуральный продукт, идеально заменяющий мясо

    Нью-Йорк, 21 ноября. Американские ученые доказали, что мякоть насекомых более богата полезными веществами, чем, например, говядина. 

    Научные сотрудники Университета Колорадо в США таким образом нашли натуральный заменитель мяса. Ученые объяснили, что их обеспокоило, сколько вреда наносится окружающей среде из-за производства мяса. В результате тщательного исследования они пришли к выводу, что в насекомых содержится на 20% больше белков и углеводов, чем в говядине. 

    Разница, в общем, в том, что мясо содержит жиры, что помогает быстрее насыщаться. Ученые подчеркнули, что насекомые являются повседневной едой для жителей азиатских стран, а в западных государствах насекомые продаются в супермаркетах в качестве питательной добавки в пасту или муку.

    Автор: Таисия Григорьева