Нажмите CTRL + D, чтобы добавить в закладки эту страницу.

Лента новостей
Поиск
loop
Экономика
Крым поможет России пережить солевое эмбарго в розовом цвете

Крым поможет России пережить солевое эмбарго в розовом цвете

16:55  15 Сентября 2016
291

Крым поможет России пережить солевое эмбарго в розовом цвете

Евпатория, 15 сентября. В Крыму приступили к сбору урожая розовой морской соли на озере Сасык-Сиваш.

Розовая соль, которая приобрела свой цвет из-за наличия в ее составе бета-каротина, не добывается в шахтах, а собирается после естественного выпаривания на солнце, сообщил  главный технолог предприятия «Галит» Валерий Стародубцев.  По его словам, территория добычи морской соли поделена на квадратные участки, в которых оседает солевая рапа.

В течение лета солевая консистенция выпаривается под воздействием солнца, в результате чего образуется чистая розовая соль. Собирать «урожай» соли начинают с середины сентября, сезон добычи соли, как правило, длится до конца ноября. Предприятие «Галит» производит ежегодно около 20 тысяч тонн соли, сообщил коммерческий директор  Алексей Турченко.

Пищевая морская соль, добытая здесь, полностью насыщает крымский рынок, пишет ТАСС. Турченко подчеркнул, что предприятие может обеспечить поставками натуральной соли и другие российские регионы. Это особенно актуально после поддержки Роспотребнадзором предложения правительства ввести солевое эмбарго для иностранных государств.  

Ирина Селезнева
Закрыть