Лента новостей
Поиск
loop
Происшествия
Россиян просят не есть бобров после смерти охотника-нижегородца

Россиян просят не есть бобров после смерти охотника-нижегородца

16:21  15 Сентября 2016
212

Россиян просят не есть бобров после смерти охотника-нижегородца

Нижний Новгород, 15 сентября. Роспотребнадзор призывает россиян быть бдительными при употреблении приготовленной дома рыбы и экзотических видов мяса. В Нижегородской области в этом году от ботулизма погиб один человек. Это был охотник, убивший и приготовивший на огне бобра.

Житель Навашинского района области в мае съел копченого бобра, которого сам добыл и обработал дымом, после чего скончался. В Канавинском районе Нижнего Новгорода местный житель тяжело отравился вяленой рыбой домашнего приготовления, однако его удалось спасти.

«Наиболее частой причиной, вызывающей ботулизм, является рыба, прошедшая «кулинарную обработку» в домашних условиях», — говорят специалисты Роспотребнадзора. К сожалению, люди мало знают о ботулизме — тяжелом токсикоинфекционном заболевании пищевом отравлении, нередко приводящему к летальному исходу. Заболевание вызывают токсины, попавшие в организм вместе с некачественной пищей. Инкубационный период может быть длительным, от шести часов до семи суток.

Соленая рыба в банках, свиные окорока, сало ветчина домашнего приготовления и копчения - продукты, в которых кроется большая опасность. Причиной болезни могут стать консервированные овощи, грибы, фрукты.

Ранее сообщалось, что массовое отравление детей в лагере расследуется в Хакасии.

Таисия Григорьева
Закрыть