Нажмите CTRL + D, чтобы добавить в закладки эту страницу.

Лента новостей
Поиск
loop
Экономика
Красиво жить не запретишь: под Саратовом наладят производство фуа-гра

Красиво жить не запретишь: под Саратовом наладят производство фуа-гра

15:02  1 Августа 2016
448

Красиво жить не запретишь: под Саратовом наладят производство фуа-гра

Саратов, 1 августа. В Саратовской области откроется первое в России производство фуа-гра.

Предприятие, которое будет заниматься производством деликатеса из утиной печени, будет размещено в Петровском районе и поможет решить вопрос с безработицей. В министерстве промышленности и энергетики Саратовской области отметили, что в настоящее время ситуация с рабочей занятостью в регионе достигла критического уровня.

В проект по производству элитного мяса утки и фуа-гра ООО «Птичий край» готово инвестировать около шести миллиардов рублей. На производстве работу со средней зарплатой в 33 тысячи рублей смогут найти порядка 170 человек. Выйти на проектную мощность планируется через три года. В год в Саратовской области могут производить 12 тысяч тонн утятины и 250 тонн фуа-гра, сообщает ТАСС.

Фуа-гра — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки породы мулард. Из-за протестных акций во многих странах было свернуто производство деликатеса.

Настасья Шеркунова
Закрыть