Лента новостей
Поиск
loop
Общество
"Союзмолоко": Доля фальсификата сыров в России не превышает 25%

"Союзмолоко": Доля фальсификата сыров в России не превышает 25%

22:34  1 Октября 2015
224

Москва, 1 октября. Данные Россельхознадзора о том, что в стране до 73% сыров являются подделками, вызывают удивление. Об этом заявили в национальном союзе производителей молока. Руководители национального союза производителей молока («Союзмолоко») выразили недоверие тем данным, которые ранее представил журналистам помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Представители ассоциации подчеркнули, что, во-первых, они достаточно хорошо знают ситуацию на молочном рынке России, а во-вторых, сами проводят мониторинг качества молочной продукции. В среднем, по данным регулярных проверок, которые проводят представители «Союзмолока», объем фальсификата на российском рынке молока оценивается примерно в 10%. На рынке сыра, как на наиболее чувствительной категории, доля подделок заметно больше. Но она составляет в разных регионах ото 20 до 25%, никак не больше, говорится в официальном сообщении, опубликованном в четверг на сайте объединения. «Основная часть нарушений заключается в некорректной маркировке продукции при использовании жиров немолочного происхождения", — подчеркнули представители объединения. В организации при этом напомнили, что не получали никаких документов о данных анализа, проведенного Россельхознадзором и подтверждающих заявления ведомства. Кроме того, Россельхознадзор не является тем органом, на который возложен контроль за производством готовой переработанной молочной продукции, напомнили представители «Союзмолока». «Со своей стороны "Союзмолоко" направил в службу официальный запрос с просьбой предоставить результаты проверки", — говорится в тексте официального сообщения органзации. Напомним, ранее помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил о том, что ведомство выборочно проверило качества сыров в ряде регионах России. В результате проверок было установлено, что доля фальсификата составляет от 45% до 73%. Кроме того представитель ведомства сказал, что в России часто подделывают не только сыры, но и молочную, мясную и рыбную продукцию.

Алексей Громов
Новости партнеров
mediametrics