Почти 80% сыра в РФ - фальсификат с растительным жиром

Почти 80% сыра в РФ - фальсификат с растительным жиром

01.10.2015 17:08
1007

Москва, 1 октября. Почти 80% сыра в РФ оказались фальсификатом. Такие данные приводят специалисты Россельхознадзора, опираясь на результаты анализа сырья, используемого в производстве молочной продукции. В ветслужбе уточняют, что особое беспокойство вызывает ситуация на рынке сыров. "Так,  78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", - заявили "Интерфаксу" представители ведомства. Одно из последних исследований свидетельствует, что из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами. Только в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%. Общий уровень фальсификата на молочном рынке с января по сентябрь составляет 25,3% Ранее Россельхознадзор уже заявлял о намерении усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.

Алексей Громов
Ученые: половина мужского населения США является носителем опасного вируса
Закрыть