Поиск
Лента новостей
Лента новостей
Закрыть
Политика
Евросоюз страдает: президент Финляндии пожаловался Путину на санкции против России
Экономика
Украинские продукты попали в политическую "мясорубку"
Следующая Новость
Загрузка...

    Нажмите CTRL + D, чтобы добавить в закладки эту страницу.

    Украинские продукты попали в политическую "мясорубку"

    18:48  1 Августа 2014  /обновлено: 2:53  28 Октября 2015
    241

    В июле и августе в Россию запретили ввозить целый ряд продуктов, произведенных на Украине, включая молочную продукцию, плодоовощные и рыбные консервы, подсолнечник, сою, кукурузу. Как отразятся эти меры на ассортименте продуктов в магазинах, на ценах и привычках потребителей, выяснял корреспондент Федерального агентства новостей. Незаменимых нет? Первыми, еще в апреле, под запрет попали украинские сыры. 28 июля к ним присоединились все молочные продукты из Украины. Россельхознадзор счел их опасными обнаружив в молоке остатки «запрещенных и вредных веществ, включая остаточные количества антибиотиков тетрациклиновой группы, соли тяжелых металлов, микроорганизмы, в том числе патогенные». С 29 июля Роспотребнадзор наложил запрет на ввоз в Россию с Украины консервированной плодоовощной продукции и рыбных консервов. Ведомство объяснило свое решение «несоответствием требованиям» по содержанию в продуктах белка, жира, углеводов, соли, магния, кальция и железа. По данным маркетологов, основными направлениями импорта украинской продукции до запрета были крупные города (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Челябинск, Омск, Волгоград, Пермь), несколько городов рядом с украинской границей и часть центральной России (Владимир, Вологда, Истра. Кострома, Ярославль). Однако эксперты уверены, что даже в этих городах розничные сети быстро справятся с последствиями запрета. «Благодаря отлаженной логистике, в этих регионах недостаток украинской продукции может быть компенсирован дополнительными поставками из Белоруссии, Прибалтики, Финляндии, поэтому пустые полки нашим магазинам не грозят. Важно отметить, что отечественные производители юга России получают хорошую возможность увеличить свою долю рынка, ведь несмотря на высокое качество продукции, пробиться на полки супермаркетов им бывает достаточно сложно», – рассказал корреспонденту ФАН независимый консультант, маркетолог Алексей Сурин. Последний завоз Спустя два дня после вступившего в силу 29 июля эмбарго на овощные и рыбные консервы корреспондент ФАН побывала в нескольких магазинах крупных торговых сетей Петербурга и обнаружила, что запрещенные продукты с полок не исчезли. Понятно, что их ввезли в РФ еще до запрета. В гипермаркете «Лента» консервированные огурцы, помидоры и кабачковая икра из Украины составляют примерно половину всего ассортимента. И, судя по всему, по-прежнему пользуются спросом. «Я всегда именно украинские консервы покупал. Мне кажется, у хохлов овощи наверняка без нитратов и нитритов, в отличие от наших, которые поливают не пойми чем. Солнца-то у нас нет, а у них там солнца полно», – объяснил корреспонденту ФАН покупатель Вячеслав. Украинские консервы корреспондент ФАН обнаружила также в сетевых магазинах «Окей», «Перекресток» и «Пятерочка». В магазинах, где ассортимент поменьше («Магнит», «Семья»), на полках стоят лишь российские соленья. Мерчендайзер в «Магните» пояснила, что это не связано с запретом, просто украинской продукции здесь не было и раньше. «Трудно говорить о том, что прекращение поставок окажет драматическое влияние на привычки потребления большинства россиян, за исключением самых лояльных из них, то есть преданных украинским брендам. Наиболее заметной утратой для большинства потребителей, вероятно, станет исчезновение с полок торговой марки "Верес", которая занимает лидирующие позиции в своем сегменте рынка. Однако сильные конкуренты этого бренда не оставят потребителей без полюбившихся продуктов», – прогнозирует маркетолог Алексей Сурин. Эксперт также добавил, что прекращение поставок украинской продукции может привести к небольшому, но заметному повышению цен примерно на 5% в течение нескольких недель. «В украинской кухне главное - руки» Сложные политические отношения с Украиной затронули и деятельность ресторанов украинской кухни. Причем, в некоторых заведениях ощутили проблемы с поставками даже тех продуктов, которые под запрет не попали. «Украинская кухня не может существовать без некоторых ингредиентов, которые прибывают к нам непосредственно с Привоза (рынок в Одессе – прим.). Например, сало, рапаны – прямо из Одессы, и так далее. Это все пока не запрещено, конечно, но вот, например, в плане алкоголя у всех компаний, которые нам поставляли «Одесское шампанское», портвейны, поставки с Украины закрыли. Компании нам только из запасов что-то поставляют, остатки», – рассказала администратор ресторана «Кабачок «Одесса-мама» Татьяна Лаптева. В другом петербургском ресторане украинской кухни корреспонденту ФАН рассказали, что, напротив, пока не ощутили никакого влияния запретов Роспотребнадзора. «Как работали, так и будем работать. Конечно, плохо, что у нас портятся отношения с Украиной, но не на все же запрет! Молочные продукты мы здесь берем, мясо тоже только парное используем, с Украины бы не довезли. Вот сало мы с Украины привозим. Если его запретят... Все секреты я рассказывать не буду, но, думаю, мы тоже не пострадаем. Главная составляющая что украинской кухни, что любой другой, это свежие продукты. И еще: главное – руки. Если у нас повар украинский, то она приготовит всё как надо», – сказал управляющий рестораном украинской кухни «Хутор Водограй» Александр Коломейцев. В одном рестораторы солидарны: они хотели бы всегда оставаться вне политики. На контроле не дремлют Что касается запретов, то Роспотребнадзор и Россельхознадзор продолжают зорко следить за качеством импортной продукции: новые директивы оба ведомства публикуют чуть ли не каждый день. 29 июля в опале оказались еще и соки из Украины. Причина в том, что «продукция не проходила государственную регистрацию на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза». А с 1 августа ограничен ввоз украинских соевых бобов и шрота, подсолнечника и кукурузной крупы. Россельхонадзор обнаружил, что данная продукция заражена карантинными для России сорняками. Оксана Дроздова

    Автор: Алексей Громов
    Загрузка...
    Triangle Created with Sketch.
    Закрыть
    Нажмите "Сохранить", чтобы читать "РИА ФАН" на главной ЯндексаСохранить
    Популярное на сайте
    Читайте нас в соцсетях