Фуа-гра, телятину и филе миньон назвали любимыми блюдами гостей ГА ООН

13:01  28 Сентября 2015  /обновлено: 17:09  26 Октября 2015
250

Меню для участников Генассамблеи ООН проходит строгую систему безопасности

Нью-Йорк, 28 сентября. Меню и все закуски для глав государств и правительств, приехавших на Генассамблею ООН в Нью-Йорк, проходят строгую систему безопасности. «Накормить 4 тыс. человек, пожалуй, легче, чем 170-190 глав государств, поскольку обычно нет такой строгой системы безопасности», - рассказал шеф-повар ООН Дэн Лопес. Он подчеркнул, что главной его задачей является подготовка закусок, основных блюд и десертов. В настоящее время, по словам шеф-повара, специальная комиссия проводит дегустацию вин и блюд. После этого будет принято окончательное решение, что лидеры мировых стран будут есть на ланч. Дэн Лопес подчеркнул, что представители ООН, в основном, предпочитают французскую кухню: veal en papillote (запечённая в фольге телятина), chicken mousseline (куриные котлетки из фарша муслин) и фуа-гра, пишет Russia Today. «Они любят баранину, телятину, филе миньон – во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское», – добавил шеф-повара ООН. Напомним, 28 сентября на Генассамблее ООН выступит президент России Владимир Путин.  

Автор: Алексей Громов