Поиск
Лента новостей
Закрыть
Происшествия
Названа причина задымленности в Хабаровском крае
Категория
Что сегодня на обед: чем кормят в детских садах Москвы
Следующая Новость
Загрузка...

    Нажмите CTRL + D, чтобы добавить в закладки эту страницу.

    Что сегодня на обед: чем кормят в детских садах Москвы

    17:55  8 Сентября 2015  /обновлено: 18:48  26 Октября 2015
    272

    Дети обедают в школе. Школьная столовая.

    Москва, 8 сентября. Рацион питания детей, действующий сегодня в столичных садах и школах, был разработан специалистами Департамента образования города Москвы. Программа питания разнообразна и полностью отвечает потребностям детского организма в питательных веществах и энергии. Не секрет, что, чем младше ребенок, тем выше его потребность в пищевых веществах на 1 кг массы тела. Поэтому рацион расписан на 20 дней, каждый день включает два завтрака, обед, полдник и два ужина, и блюда в каждом случае не повторяются. К примеру, в понедельник на первый завтрак дети получают вязкую гречневую кашу, какао-напиток на молоке и зерновой пшеничный хлеб, на второй завтрак — свежие плоды и ягоды, апельсиновый сок или яблочно-сливовый сок с мякотью. Обед начинается с салата из белокочанной капусты со сладким перцем и растительным маслом, далее — рассольник на мясном бульоне, картофельная запеканка с отварным мясом, компот из вишни и по кусочку хлеба. Полдник включает кусочек отварной говядины, овощной винегрет, цветочно-плодово-травяной чай, по кусочку хлеба и питьевую воду. Первый ужин — омлет, кисель, бутерброд с рыбным филе, пшеничный хлеб. Второй ужин — биойогурт и булочка с изюмом. Различия в питании детей от 1 до 3 лет и от 3 до 6 лет невелики, но они есть, и новый рацион их учитывает. Во-первых, разнится количество основных пищевых веществ, во-вторых - объем разовых порций, в-третьих - некоторые блюда требуют иной кулинарной обработки. К примеру, детям до 3 лет предпочтительнее давать рыбные котлеты вместо рыбного филе, а вместо мясной котлеты — мясное суфле. В то время как детям после 3 лет желательно давать не мягкое суфле, а котлету, которую нужно жевать. Хотя составители нового рациона старались максимально его разнообразить, в меню все-таки существуют продукты, которые ребенок должен есть ежедневно. Среди них — суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. А вот рыбу, яйца, сыр, творог, сметану можно давать детям не каждый день, но в течение 10 дней это делать желательно и даже необходимо. В рационе питания детских садов содержатся только свежие продукты. Обязательные пункты современного действующего детского меню — салаты из сырых овощей, свежие фрукты — ежедневно, свежие или консервированные соки, фруктовые пюре, комбинированные гарниры из набора различных овощей. Специалисты Департамента образования города Москвы уверяют, что только при тщательном соблюдении разработанного ими рациона развитие воспитанников детских садов будет полноценным, а настроение — бодрым.

    Автор: Иван Семенов
    Новости партнёров
    Загрузка...
    Закрыть
    Нажмите "Сохранить", чтобы читать "РИА ФАН" на главной ЯндексаСохранить
    Популярное на сайте
    Читайте нас в соцсетях