Лента новостей
Поиск
loop
Россия
Блюда русской кухни потеснят в ресторанах заморские

Блюда русской кухни потеснят в ресторанах заморские

9:29  28 Июля 2015
382

Москва, 28 июля. Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьёв предлагает установить для ресторанов и кафе обязанность иметь в меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. Предполагается, что соответствующий законопроект будет рассмотрен депутатами уже во время осенней сессии. Как считает автор законопроекта, принятие такого закона может привести к возрождению гастрономических традиций России и даже увеличению туристического потока в РФ. «Я русский человек и с огромным удовольствием употребляю блюда русской кухни, но в центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, представляющим именно наши национальные блюда. Мы должны больше внимания уделять национальным элементам нашей культуры", - аргументировал свое предложение Соловьев. При этом исключение в обязательном присутствии в половине меню русских блюд он предлагает сделать только для специализированных заведений питания. Предложение депутата поддержали некоторые ресторанные критики. По их мнению, национальная русская кухня нуждается в развитии и государственной поддержке. В марте, напоминает газета «Известия», известные российские режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский обратились к президенту с просьбой оказать поддержку в создании отечественной сети быстрого питания «Едим дома!». В своем письме они отметили, что в рамках концепции отечественной сети общественного питания они намерены работать с российскими продуктами. Инвестиции в проект они оценили в 971,8 млн рублей. Кинематографисты планируют построить 2 фабрики-кухни, 41 кафе и 91 точку продажи готовой продукции. Власти обещали оказать комплексную поддержку в реализации проекта.

Алексей Громов
Новости партнеров
mediametrics