Яркие лавандовые поля близ Салоники — давняя достопримечательность Греции. Акры цветущей лаванды на закате создают впечатление живой картины Ван Гога. Как говорят местные, поля стали достопримечательностью, привлекающей как местных фотографов, так и туристов.
«Мы давно мечтали сфотографироваться на лавандовых полях и наконец-то наша мечта сбылась! Мы пришли сюда на закате, чтобы сделать хорошие снимки и позже опубликовать их в соцсетях. У лаванды великолепный аромат, цвет, особенно поля великолепны на закате», — поделились впечатлениями туристы из России.
В последние годы лавандовая промышленность стала постепенно вытеснять традиционное выращивание пшеницы. Павлидес Теохарис, производитель экстракта лаванды, объяснил преимущества лаванды.
«Посетители, которые приезжают посмотреть на этот уголок земли, в основном из-за рубежа. У гостей есть возможность купить здесь любой продукт из лаванды, который он может взять в руки, понюхать, пощупать и забрать домой», — сказал мужчина.
Выращивание лаванды служит множеству целей: от производства натуральных эфирных масел и ароматических продуктов до применения в ароматерапии, фармацевтике и даже в пищевой промышленности.