Врач-невролог Екатерина Демьяновская рассказала, какие продукты могут влиять на ухудшение работы головного мозга. По словам кандидата медицинских наук, опаснее всего для его функционала соль, животные жиры и суши, пишет «Газета.Ru».
Домашние и промышленные консервы, кетчупы, маринады и соевый соус, а также сушеная рыба и чипсы действительно могут оказать негативное влияние на работу человеческого мозга. Все дело в соли, которая способствует развитию артериальной гипертензии или гипертонии — хроническому повышению давления. При этом заболевании уменьшается просвет сосудов и сокращается их количество в мозге, из-за чего кровь начинает плохо поступать в орган, заявила Демьяновская.
По ее словам, все это усиливает фактор развития деменции. Также для функционирования мозга могут быть опасны животные жиры, которые в большом количестве провоцируют атеросклероз. Любителям суши невролог посоветовала добавить в рацион продукты, богатые витамином B1 — свинину, орехи, сухофрукты, сыр и молоко.