Диетолог-нутрициолог Екатерина Пурахина перечислила основные принципы перекуса при работе по ночам.
По словам Пурахиной, важно заранее спланировать меню на ночную рабочую смену, приготовив домашние блюда и закуски. Предпочтительнее использовать легкоусвояемые продукты (мясо, рыба, яйца, фрукты, овощи, белковые продукты и злаки), сообщает Life.ru.
Для поддержания должной гидратации организма надо в достаточном количестве иметь при себе воду, соки и зелёный чай. После смены перед сном лучше избегать больших порций пищи во избежание расстройства желудка и бессонницы. Лучше отказаться от алкоголя.