Летом особенно важно правильно выбирать, мыть и хранить продукты питания.
В жаркий сезон продукты портятся очень быстро, поэтому надо избегать мест несанкционированной торговли. Рискованно покупать летом молоко, творог, сметану и консервы домашнего приготовления. Это же относится к мясным котлетам, рулетам, паштетам, шаверме, пирожкам с мясом и кондитерским изделия с масляным кремом, сообщает perspektiva-ru.ru.
Первым делом необходимо смотреть на дату изготовления и срок годности любого продукта. Важно не только приобретать качественные безопасные продукты, но и соблюдать личную гигиену. Перед приготовлением пищи следует мыть руки с мылом, как и после обработки сырой продукции, включая мясо, овощи и фрукты.