Профессор питания и эпидемиологии доктор Фрэнк Ху рассказал изданию The Washington Post про вредные продукты из мяса.
Так, ученый заявляет о вреде постоянного потребления «обработанного мяса», вроде сосисок, ветчины, колбасы и бекона. Основными факторами, делающими данные продукты крайне «вредными» считается их соленость, копченость и ферментация, из-за чего они и становятся такими вкусными.
«Имеются достаточно убедительные доказательства того, что регулярное употребление обработанного мяса наносит ущерб здоровью, включая колоректальный рак, диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания», - утверждает профессор.
Международный Всемирный фонд исследований рака рекомендует людям не употреблять в пищу «обработанное мясо», и ограничить потребление красного мяса.
Ранее у мужчины выработалась аллергия на мясо и молоко из-за укуса клеща.