Нутрициолог Наталья Зубарева рассказала, что традиционный русский завтрак, состоящий из каши на воде с ягодами, орехами или сухофруктами является наиболее полезным. Об этом сообщает издание «Газета.Ru».
Зубарева рассмотрела традиционные завтраки различных народов мира. Так, английский завтрак из овсянки зачастую дополняется яичницей, ветчиной и тостами с маслом и джемом, что придает ему излишние жиры и калории. Американский завтрак из панкейков и хлопьев с сиропом и фруктами не обеспечивает потребность в белках.
Французский завтрак из кофе и выпечки с маслом и джемом тоже не полезен из-за избытка жиров и сахара. Завтрак из мюсли швейцарской кухни, по словам врача, напичкан различными консервантами и подсластителями.
Турецкий завтрак, включающий сыр, овощи, яйца, маслины, хлеб и чай, разнообразен и дает достаточно белка и клетчатки. Врач рекомендует сочетать его с маслом, колбасой и сладкими блюдами.
В итоге специалист посоветовала ориентироваться на русский и турецкий завтраки как на сбалансированные и полезные варианты.
Ранее диетолог Елена Тихомирова перечислила полезные свойства клубники.