В составе кваса содержится большое количество полезных свойств, которые помогают хорошо работать всем системам организма. Соответствующей информацией поделилась гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Об этом специалист рассказала в ходе беседы с корреспондентом интернет-издания «Газета.ru» в среду, 14 июня. Промышленный квас, в отличие от домашнего, содержит в своем составе большое количество сахара и ароматизаторов, предупредила она.
«Квас содержит витамины B1, B2, E, PP, а также никотиновую кислоту или ниацин. Эти полезные вещества необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и нервной системы», — резюмировал эксперт.
Специалист напомнила, что беременным женщинам и детям квас следует употреблять только в ограниченном количестве.