Большинству людей в современном мире некогда иногда просто позавтракать, не то что съесть нечто правильное и полезное. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина дала несколько советов о том, как сделать даже торопливый завтрак наименее вредным.
Понятно, что многие по привычке наливают с утра чашку крепкого кофе, заедая напиток бутербродом с колбасой. В беседе с изданием Pravda.Ru эксперт настоятельно порекомендовала сделать бутерброд с сыром, а запить его чаем.
В чае содержится большое количество антиоксидантов, танина и катехинов, пояснила специалист. А зеленый чай к тому же богат L-теанином, оказывающим сильное тонизирующее действие. Танины же оказывают полезное бактерицидное воздействие на ротовую полость. Сыр, если он не содержит много соли, значительно полезнее колбасы, которая содержит много жира и влагоудерживающие фосфаты. А нитрит натрия, добавляемый в колбасу для розового цвета, связывает гемоглобин, что может привести к усталости и отсутствию энергии, заключила врач.