Каши — обязательное блюдо при правильном питании. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе овсянки, гречки, риса и перловки.
Одной из самых полезных круп считается овсянка, в которой огромное количество витаминов и микроэлементов. Помимо этого, в ней много растительных жиров и белка. Второе место занимает перловка, в составе которой много белка и углеводов.
На третьем – ячка, которую изготавливают из ячменя. Эта крупа питательна и содержит большое количество клетчатки.
Рис содержит сложные углеводы и белок. В нем много крахмала. Рисовые каши показаны при болезнях пищеварительной системы и хорошо сочетаются с овощами и бобовыми.
Помимо этого, специалисты надзорного ведомства рекомендуют употреблять гречку, в которой содержится максимально количество витаминов группы В. А еще магний, железо, калий, фосфор и другие минеральные вещества, пишет интернет-издание PROOREN.ru.
Ранее сообщалось, что Москве 8 июня проведут XI Премию «Здоровое питание».