Ученые заявили о том, что вегетарианство опасно для жизни

Ученые заявили о том, что вегетарианство опасно для жизни

Сотни ученых объединили усилия, чтобы остановить распространение вегетарианства, поскольку отказ от мяса может угрожать жизни и здоровью человека. Об этом сообщает издание New York Post.

Эксперты, подготовившие девять новых научных работ, опубликованных в журнале Animal Frontiers, собрали около 1 000 подписей под декларацией, цель которой - доказать ценность красного мяса на фоне глобального распространения вегетарианства и веганства.

«Продукты животного происхождения обеспечивают разнообразные необходимые питательные вещества и другие соединения, способствующие укреплению здоровья», — утверждается в декларации.

Ученые стремятся опровергнуть утверждения о том, что потребление красного мяса вредно для здоровья и оказывает негативное воздействие на окружающую среду.

Группа обнаружила, что предыдущие исследования, предполагающие, что диета с высоким содержанием красного мяса была причиной 896 000 смертей во всем мире, были ошибочными и должны быть отменены.

«На самом деле, исключение свежего мяса и молочных продуктов из рациона нанесло бы вред здоровью человека. Особенно негативно это повлияет на женщин, детей, пожилых людей», — считает член Королевского колледжа хирургов Ирландии Элис Стэнтон.

Дублинская декларация, в которой содержится призыв к «фанатикам» прекратить пропаганду диеты без мяса, содержит подписи экспертов из нескольких ведущих университетов, включая Кембридж, Эдинбург, Бристоль, Белфаст, Ньюкасл, Ноттингем и Суррей, а также нескольких ученых из ведущего британского сельскохозяйственного университета Харпер Адамс.

Ранее врач Владимир Неронов дал советы по выбору качественного мяса. В первую очередь на нем не должно оставаться вмятин после нажатия.