Терапевт Юлия Коваленко рассказала о способах проверки свежести продуктов в домашних условиях

Терапевт Юлия Коваленко рассказала о способах проверки свежести продуктов в домашних условиях

Свежесть и качество некоторых продуктов в холодильнике можно проверить с помощью воды. Об этом рассказала врач-терапевт Юлия Коваленко.

Как сообщает эксперт, можно проверить свежесть яиц, погрузив их в воду — свежие упадут на дно. Тем же способом можно протестировать на качество сметану. Так, настоящий продукт полностью растворится в воде при размешивании, а фальсификат образует комочки.

С помощью воды можно проверить и состав молотого кофе, в который часто добавляют цикорий и жженый сахар. Для этого необходимо налить стакан холодной жидкости и высыпать сверху порошок.

«В осадок выпадут все примеси или растворятся в воде, окрасив ее», – объяснила Коваленко «Газете.Ru».

Тестировать водой можно сухофрукты, орехи и цукаты. Если после вымачивания на поверхности жидкости появляется пленка, значит продукты были обработаны.

Ранее эндокринолог Зухра Павлова перечислила продукты, мешающие усвоению магния. К ним врач отнесла чай, кофе и алкоголь.