Существует целое множество правил, которые помогут выбрать свежие и полезные яйца. На какие характеристики продукта рекомендуется обращать особое внимание, рассказала врач-диетолог Галина Мезенцева.
Больше всего витаминов и микроэлементов содержится в деревенских яйцах, рассказала специалист. Она также посоветовала выбирать продукт, на котором есть маркировка «Д», что означает «диетический».
«Диетическое яйцо — самое свежее. Срок его реализации всего семь дней. Далее яйцо становится обычным столовым», — цитирует Мезенцеву «Газета.RU».
У хороших яиц скорлупа чистая и сухая, добавила диетолог. На продукте также не должно быть трещин и плесени.
Ранее стало известно, что крашеный картофель заменил жителям США пасхальные яйца. Сложившуюся ситуацию связывают с ростом цен в Соединенных Штатах.