Британские ученые объяснили опасность белого хлеба

Британские ученые объяснили опасность белого хлеба

Группа ученых из Лондонского университета Королевы Марии изучили свойства разных сортов хлеба с точки зрения наличия вредного для здоровья натрия.

Профессор, эксперт в области сердечно-сосудистой медицины Грэм Макгрегор заявил, что в ходе исследования выяснилось, что больше всего натрия присутствует в составе белого хлеба. Так, в трех четвертях ломтика такого батона находится такое же количество соли, как в чипсах или картофеле фри, сообщает LIVE24.

Самым безопасным с этой точки зрения оказался ржано-пшеничный хлеб. Попутно Макгрегор отчитал пищевые компании за производство и продажу продуктов с большим количеством соли. По его словам, взрослый человек не должен съедать вместе с пищей более шести граммов соли, если хочет быть здоровым.