Вице-губернатор Санкт-Петербурга Валерий Москаленко принял участие в пресс-конференции «Интерфакс». Во время встречи с журналистами он признал, что в городе до сих пор существуют проблемы с качеством школьного питания.
Темой пресс-конференции стали вопросы организации питания в школах города. Москаленко отметил, что в сфере до сих пор есть ряд нерешенных проблем. Например, с уровнем профессиональной подготовки поваров, зарплатой кадров, а также с качеством продукции, поставляемой в учебные заведения.
Валерий Москаленко заявил, что в будущем за качеством еды для школьников начнут следить внимательнее. На сегодняшний день контроль продукции производится не чаще, чем раз в три года.
«Это вопрос о качестве продуктов питания, поставляемых в школы. Изменим порядок расширения контроля в принципе за организацией. На сегодняшний день есть постоянный контроль, который осуществляется планово и внепланово Роспотребнадзором. Есть вопросы, которые нужно решать через лабораторию и проводить свои выездные проверки. На сегодняшний день было общее требование: не чаще, чем раз в три года. Изменяем его на: не реже раза в три года плановая проверка», — отметил Москаленко.
Также во время пресс-конференции было анонсировано создание нового пробного проекта, разработанного совместно с сетью быстрого питания «Теремок». В планах постройка экспериментального объекта школьного питания, цель которого — изменить традиционное представление о школьных столовых и начать их адаптацию к современным реалиям и вкусам школьников, предпочитающих фаст-фуд вместо здоровой пищи.