Красная икра полезна для здоровья, но может навредить организму при чрезмерном потреблении.
О пользе и максимальной суточной норме деликатеса «Газете.Ru» рассказала технолог компании «Путина» Юлия Будовская. По ее словам, икра содержит большое количество омега-3 жирных кислот, минералов, витаминов и белка. Эти вещества повышают иммунитет, здоровье кожи и волос, а также нормализуют сон, благодаря наличию триптофана.
«Избыточное употребление красной икры может способствовать застою жидкости в организме, нагружать почки и печень, сердечно-сосудистую систему, например, повышать артериальное давление», — предостерегла эксперт.
Негативное влияние связано с большим количеством соли в продукте. Нормой для взрослого человека считается порция в две чайные ложки.
Ранее сообщалось о пользе средиземноморской диеты для организма. Отмечалось, что характерные для нее продукты снижают риски развития деменции.