Нутрициолог Андреева рассказала, как поститься без вреда для здоровья

Нутрициолог Андреева рассказала, как поститься без вреда для здоровья

Животный белок во время Великого поста важно заменять растительным, чтобы не навредить своему организму. Об этом рассказала нутрициолог Любовь Андреева, передает Подмосковье сегодня.

Отказ от мяса и молочных продуктов в Великий пост влечет за собой резкое снижение количества белка в рационе, указала эксперт. В качестве альтернативы животным продуктам можно использовать чечевицу, хумус, грибы и баклажановую икру.

Из чечевицы можно сварить пряный суп, а хумус есть с овощами или хлебом. Грибы можно тушить или приготовить суп-пюре. Андреева подчеркнула, что шампиньоны являются одной из лучших альтернатив мясу за счет высокого содержания полезных веществ.

Главный диетолог краснодарского министерства здравоохранения Лейла Кадырова ранее перечислила продукты, которые можно и нужно есть православным во время поста.