Распространенное мнение о необходимости есть суп каждый день оказалось ложным. Подробно об этом рассказали диетологи.
В пользу жидких блюд зачастую приводится целый ряд аргументов — сбалансированность, поддержание водно-солевого баланса, хорошая усвояемость и нормализация микрофлоры кишечника. Однако в некоторых случаях от супов лучше отказаться. Речь идет о патологиях ЖКТ, панкреатите и повышенной кислотности желудка, пишет Sport24.
Больше всего вреда нанесут наваристые блюда с перцем, копченостями и свининой, а также рассольники, солянки, грибные и гороховые супы. Врачи советуют отдать предпочтение нежирным бульонам из птицы и овощей. Для аромата туда можно добавлять лавровый лист, для золотистого цвета — морковь и луковую шелуху.