Эндокринолог Киселева посоветовала не злоупотреблять блинами

Эндокринолог Киселева посоветовала не злоупотреблять блинами

В беседе с газетой «Известия», терапевт-эндокринолог Елена Киселева рассказала, что людям, страдающим сахарным диабетом и различными заболеваниями пищеварения, стоит ограничить употребление блинов на праздник.

«С точки зрения жесткого соблюдения принципов правильного питания лучший блин — это несъеденный блин. Но не все готовы отказаться от такой пищи», — указала специалист.

Если человек не представляет Масленицу без ритуала блинной трапезы, рекомендованной порцией будет 100 г. — 4-5 маленьких или один большой блин в первой половине дня.

Для людей с систематическими проявлениями гастрита, изжоги, язвенной болезнью желудка и прочими хроническими заболеваниями поедание блинов представляет особую опасность. Людям с лишним весом или тем, кто страдает от непереносимости глютена также стоит воздержаться от чрезмерного употребления мучного праздничного деликатеса.

Врач рекомендует не есть блины на голодный желудок, а для начинки использовать слабосоленую рыбу, нежирный творог или сыр. Киселева отмечает, что голодать перед праздничным столом не рекомендуется.

Для снижения аппетита врач советует принимать настойку кукурузных рылец или выпить кефир с двумя ложками отрубей, чтобы насытить организм клетчаткой.