Производители молочной продукции на Украине предупредили о росте цен в 2023 году

Производители молочной продукции на Украине предупредили о росте цен в 2023 году

Стоимость молока и его производных на Украине продолжит расти в 2023 году, а объемы выпуска снизятся, заявила руководитель проекта Ассоциации производителей молока «Оптовый сбыт молока» Елена Жупинас.

Согласно данным министерства финансов, за год стоимость молочных продуктов увеличилась на 42%. Больше всего выросла цена на твердый сыр: в январе 2022 года килограмм продавался за 327 гривен, а спустя 12 месяцев — за 423 гривны.

В начале прошлого года за 200 граммов сливочного масла нужно было отдать 50 гривен, а сейчас 69 гривен. Пачка творога весом в 300 грамм продавалась за 53 гривны, а теперь – за 67 гривен.

По словам Жупинас, рост цен объясняется высокой энергоемкостью производства. Большая часть заводов были вынуждены перейти на электрогенераторы. В текущем году ожидается снижение уровня производства молочной продукции, а подорожание составит около 2% ежемесячно.