Аналитики зафиксировали повышение индекса «Бутербродекс» за первую половину февраля

Аналитики зафиксировали повышение индекса «Бутербродекс» за первую половину февраля

Индекс кофе с бутербродом («Бутербродекс»), отражающий картину потребления жителями России популярных продуктов для завтрака, в первой половине февраля 2023 года показал рост на 3,4 пункта — до 108,6 пункта, сообщает «Прайм».

В «корзину» для расчета этого индекса входят 400 граммов батона, 200 граммов ветчины, 180 граммов сливочного масла, 200 граммов сыра, 500 граммов огурцов, 95 граммов растворимого кофе и килограмм сахара.

Так, с 1 по 15 февраля средний чек вырос по огурцам поднялся на 22% — до 273 рублей; батону — на 3%, до 30 руб.; сахару на 2% — до 57 руб.; кофе — на 1%, до 170 руб.. Сократился он по сыру (на 2%, до 155 руб.), ветчине (на 1%, до 121 руб.) и сливочному маслу (на 1%, до 133 руб.).