Вместо стандартных блинов на Масленицу можно приготовить свекольные, заявил повар Тарас Егоров.
По словам кулинара, свекольные блины отличаются не только особенным вкусом, но и ярким цветом. Для их приготовления потребуется около 200 граммов свеклы, также в состав блинов входит несладкий йогурт.
«Свеклу нужно сварить и взбить в блендере вместе с молоком, добавить остальные ингредиенты и взбить вновь. Дайте тесту отдохнуть полчаса и начинайте жарить блины», — цитирует Егорова издание «Подмосковье сегодня».
Егоров предложил еще одну альтернативу обычным блинам, предложив добавить в тесто сладкую газировку вместо молока. Для этих целей подойдет, например, лимонад или «Кока-Кола».