Хорошее игристое вино может храниться не меньше суток, если его правильно повторно закрыть. Подробности рассказала специалист Роскачества Олеся Буняева.
Чтобы игристый напиток смог простоять дольше, рекомендуется закрыть бутылку специальной пробкой для шампанского. Обычная не подойдет, так как может вылететь из-за давления углекислоты, пишет РИА Новости.
По словам эксперта Роскачества, дольше всего может простоять крепленый напиток, если его хранить в холодильнике. Меньше всего после открытия бутылки «проживет» легкое белое или розовое вино.
Буняева напомнила, что традиционный объем бутылки вина составляет 0,75 литра. Но сейчас популярными становятся напитки в таре 0,375 или 0,25 литра. Такой объем является оптимальным для тех, кто не планирует выпить лишнего во время застолья.
Если на новогоднем столе будет стоять несколько видов алкоголя, то это может оказаться опасным. По словам токсиколога Михаила Кутушова, смешивание разных спиртных напитков приведет к быстрому опьянению и сильному похмельному синдрому.