Гепатолог Денисова перечислила полезные альтернативы покупному майонезу

Гепатолог Денисова перечислила полезные альтернативы покупному майонезу

Число пациентов с острым панкреатитом возрастает в период новогодних праздников из-за переедания и избытка жирной пищи, напомнила гепатолог Анна Денисова.

Традиционные салаты принято заправлять большими порциями майонеза, состав которого изобилует трансжирами, консервантами и солью. Если отказаться от блюд не получается, заправку следует приготовить самостоятельно, пишет «Газета.ru».

В качестве альтернативы можно использовать греческий йогурт или оливковое масло с лимонным соком. Магазинную колбасу в оливье лучше заменить на вареное мясо курицы или говядину.