Оливье и бутерброды с красной икрой следует исключить из новогоднего меню из-за их вредности, заявила аллерголог-иммунолог, диетолог Антонина Саволюк.
Об опасности упомянутых блюд врач рассказала «Пятому каналу». Так, оливье она считает самой коварной пищевой ловушкой в Новый год, поскольку он присутствует почти на каждом застолье. К основным вредным свойствам этого салата Саволюк причислила обилие несочетаемых между собой продуктов, жирную заправку и быстрое брожение.
Отказаться диетолог рекомендует и от бутербродов с красной икрой, которые способны навредить организму. По словам Саволюк, налегание на деликатес может обострить панкреатит, холецистит и желчнокаменную болезнь.
Помимо этого, в антирейтинг диетолога попали такие популярные блюда, как селедка под шубой и мясо по-французски.