Порядка 52% продукции основных торговых марок производителей пресервов из сельди являются небезопасными, предупредили специалисты Роскачества.
В результате испытаний более половины товаров признано опасными. В испытании приняли участие 19 торговых марок, которые представляют 80% рынка, говорится на сайте Роскачества.
В большинстве случаев отмечены нарушения по микробиологическим показателям, которые могут быть вызваны отсутствием соблюдения санитарных норм и технологии изготовления на производстве. Кроме того, отмечены нарушения хранения продукта при транспортировке и в магазине.
