Обмен веществ или метаболизм — это химические реакции, которые возникают в организме для поддержания жизни. О том, как ускорить этот процесс, рассказала диетолог сети клиник «Поликлиника.ру» Наталья Пак.
В беседе с изданием Pravda.Ru эксперт отметила, что для поддержания жизнедеятельности организма людям необходима энергия, которая попадает в организм только в виде пищи. Если человек потребляет много энергии и не расходует её, избыток запасается в виде жировой ткани — замедляется обмен веществ. Если же энергия поступила в организм и благополучно потратилась — обмен веществ ускорился.
Если мы едим больше, чем тратим, энергия запасается в виде жировой ткани, то есть создаются «склады» запасов, метаболизм замедляется. Физическая активность ускоряет метаболизм. Мышцы — это наши энергетические фабрики, которые тратят энергию, то есть чем больше мышц, тем более ускоренный метаболизм. Таким образом, если мы хотим ускорить метаболизм, то нам нужно строить больше «фабрик», которые перерабатывают наши запасы со «складов».
Также способствует ускорению обмена веществ регулярная еда. Когда мы регулярно едим 4-5-6 раз в день, то наш кишечник активно работает (перистальтирует) — тратит энергию, соответственно, ускоряет обмен веществ.