Безопасная доза употребления мандаринов зависит от индивидуальных особенностей организма человека. Об этом в беседе с RT рассказала аллерголог-иммунолог Елена Зиннатова.
Мандарины относятся к псевдоаллергическим продуктам. Это значит, что они могут спровоцировать реакцию организма, но без участия в процессе иммунной системы.
«Реакции в таком случае происходят из-за действия вещества, называемого гистамином. Или его изначально много в самом продукте, или продукт стимулирует его выброс из клеток», — пояснила она.
Во время праздников Зиннатова советует употреблять то количество мандаринов, которое хорошо переносится организмом. Если продукт вызвал серьезную реакцию, то нужно обратиться к врачу.