Покупая красную рыбу, необходимо внимательно прочитать информацию на этикетке, заявила эндокринолог Наталья Лазуренко.
В беседе с «Вечерней Москвой» она рекомендовала покупать к новогоднему столу слабосоленую семгу или форель. По ее словам, рыба должна быть выловленной в море, а не искусственно выращенной. Эти нюансы, отмечает врач, можно узнать на сайте производителей.
Лазуренко посоветовала искать в составе рыбы «непонятные химические элементы», которые должны сразу настораживать. Идеальным вариантом, считает она, станет слабосоленая красная рыба с небольшим сроком годности.
Эндокринолог обратила внимание и на количество соли. Ее обилие может вызвать задержку жидкости в организме, добавила Лазуренко.