Вокруг сала сложено немало мифов, в том числе и о запрете его во время диеты. Тульский диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова развеяла это заблуждение.
Продукт содержит множество полезных микроэлементов и витаминов, которые редко встречаются в других продуктах. Сало богато насыщенными и полиненасыщенными жирами, передает «Тульская Служба Новостей — ТСН24.РУ».
Также в продукте много олеиновой кислоты, которое есть в авокадо и оливковом масле. Диетолога отметила, что сало можно есть во время диеты, но важно соблюдать норму, поскольку оно очень калорийное.
