Одним из самых популярных блюд на российском праздничном столе в Новый год признана красная икра. Управление Роспотребнадзора опубликовало основные правила по выбору продукта.
Икринки должны быть целыми, одинаковыми и упругими. Качественный продукт легко отлипает от крышки. Также в таре не должно остаться мутного осадка или постороннего запаха, передает «Тульская Служба Новостей — ТСН24.РУ».
Важно выбрать продукт с гарантом качества по ГОСТу. Срок годности на упаковке с икрой должен быть четко прописан и составлять не более года.