Российская авиакомпания «Аэрофлот» запустила новое сезонное меню для пассажиров, летящих бизнес-классом.
Обновленный рацион появился на борту в ноябре. Автором меню стал бренд-шеф компании «Аэромар» Владимир Соколовский. За свою 30-летнюю карьеру он успел получить большой международный опыт — на Кабо-Верде и в Италии.
Авиакомпания продолжает придерживаться принципов правильного питания. Любители мяса, рыбы и морепродуктов смогут попробовать на борту кролика, перепелку, красную и белую рыбу, а также камчатского краба и фуагра.
На рейсах продолжительностью менее трех часов предлагается ассорти из сыров с медово-горчичным соусом или лосось с сальсой из оливок. А вот на рейсах от трех до шести часов в меню появились новые закуски. Это куриный рулет с сухофруктами и осьминог с пюре из нута.
На рейсах свыше шести часов пассажиры смогут попробовать сыр Бри с малиновым джемом, закуску из камчатского краба, говядину су-вид с морковью и многое другое. Также среди новинок — мороженое с миндалем в карамели.