Белок представляет собой жизненно важный компонент, который играет ключевую роль в работе организма и поддержании здоровья. Однако вещество содержится не только в мясе.
Одним из суперфудов, который включает в себя большое количество белка, является фасоль. Она имеет множество видов — красная, белая, черная, кидни, адзуки, северная и пестрая клюква.
Все виды фасоли включают в себя витамины группы В и клетчатку. Продукт укрепляет сердце и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также он понижает уровень холестерина в крови. Фасоль имеет противовоспалительные свойства, которые снижают риск развития онкологии, в том числе рака толстой кишки.
Фасоль, чечевица и горох полезны для гипертоников, передает газета «Петербургский дневник». Пользу бобовых продуктов подтвердил врач Александр Мясников.