Импорт упал на 35%: почему пустеют полки с вином и ждет ли россиян дефицит игристого на Новый год

Импорт упал на 35%: почему пустеют полки с вином и ждет ли россиян дефицит игристого на Новый год

Объем импорта алкогольной продукции в Россию упал за последние девять месяцев на 35%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом рассказал генеральный директор «Клуба профессионалов алкогольного рынка», кандидат экономических наук Максим Черниговский. А учитывая, что львиную долю импорта составляет именно винодельческая продукция, не удивительно, что ассортимент бутылочек белых, красных и розовых из Нового и особенно Старого Света на полках российских магазинов существенно сократился.

В интервью корреспонденту ФАН Максим Черниговский объяснил, как обстоит дело с поставками импортных вин и производством отечественных. Эксперт также рассказал, ждет ли россиян в Новый год дефицит игристого на праздничном столе.

Импорт упал на 35%: почему пустеют полки с вином и ждет ли россиян дефицит игристого на Новый год

— В последнее время заметно пустеют полки с импортным вином: ассортимент сократился существенно. Значит ли это, что вскоре нам придется довольствоваться лишь продукцией отечественных производителей?

— Действительно, объем импорта алкогольной продукции в РФ в целом снизился за девять месяцев 2022 года на 35%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом импорт виски в 2022 году, например, сократился на 50%. Но основной объем импорта алкоголя в РФ приходится на тихие, игристые и шампанские вина. Это самые зависимые от импорта сегменты на алкогольном рынке России.

— Насколько зависимые: то есть нет импорта и мы остаемся без вина?

— В прошлом году российские производители тихих вин произвели 298 млн литров вина, в то же время на импорт тихих вин пришлось 294 млн литров. То есть доля отечественной и импортной продукции в этом винодельческом сегменте 50 на 50. С игристыми и шампанскими винами ситуация обстоит ненамного лучше: в прошлом году мы произвели 129 млн литров этой продукции, а импортировали 77 млн литров.

Импорт упал на 35%: почему пустеют полки с вином и ждет ли россиян дефицит игристого на Новый год

Чтобы внести окончательную ясность в ответ на ваш вопрос, еще несколько цифр. В таком сегменте как водка, ситуация совершенно иная: в 2021 году Россия произвела 810 млн литров водки, а импортировала всего 31 млн, то есть менее 4%. Причем 82% импорта водки приходится на Белоруссию и Казахстан.

Другой пример — пиво. Россия в прошлом году произвела 8 млрд литров пива и пивных напитков, а импортировала 495 млн литров, то есть примерно 6% от объема собственного производства.

Приведенные цифры отвечают на ваш вопрос – да, сегмент тихих и игристых вин самый зависимый от импортных поставок. Поэтому, граждане нашей страны заметили, не то чтобы острый дефицит, но сокращение винодельческого ассортимента на полках розничных магазинов.

— Значит ли это, что нас ждет дефицит тихих и игристых вин и в преддверии Нового года придется побегать, чтобы подготовить праздничный стол?

— Я хочу успокоить россиян — проблема сокращения ассортимента импортных вин на данный момент уже решается: перестраивается логистика, меняются поставщики, производители. Поставки винодельческой продукции из стран Нового Света уже увеличились. Плюс отечественные виноделы не остаются в стороне и стараются увеличить объемы выпуска готовой продукции. Поэтому дефицита никакого не будет, но ассортиментные предпочтения нашим гражданам придется поменять.

— Почему вообще возникла такая зависимость от импорта в винодельческом сегменте, где своя, отечественная, продукция?

— Могу сказать, что в прошлом году производственные мощности винодельческих предприятий в России были задействованы всего на 60%. Главная проблема, почему заводы по производству тихих, игристых и шампанских вин не могут работать на полную мощность — это нехватка отечественного сырья для производства винодельческой продукции. С июля 2020 года в силу вступил федеральный закон о виноградарстве и виноделии. В рамках этого закона российским вином может называться только та продукция, которая произведена на территории РФ из российского виноматериала.

— Так у нас же есть виноградники: юг России активно засаживается, опять же крымские виноградники возрождаются.

— Чтобы было понятно, приведу несколько цифр. На сегодняшний день общая площадь виноградников на всей территории Российской Федерации составляет порядка 100 тыс. гектар. Но для того, чтобы полностью обеспечить российских виноделов отечественным сырьем для производства готовой продукции необходимо увеличить площадь виноградников до 250 тыс. гектаров. При этом последние восемь лет, начиная с 2014 года, площадь виноградников России росла примерно на пять тысяч гектаров в год. Путем простого расчета понятно, если этот интенсивный рост сохранится на нынешнем уровне, то нашей стране потребуется 30 лет, чтобы полностью обеспечить российских виноделов отечественным сырьем для производства готовой продукции, необходимой для внутреннего потребления.

Импорт упал на 35%: почему пустеют полки с вином и ждет ли россиян дефицит игристого на Новый год

Поэтому, я считаю, что этот закон породил искусственный дефицит и зависимость от импорта в сегменте винодельческой продукции.

— Есть ли какой-то выход из ситуации?

— В условиях дефицита российского виноматериала, при существующем сокращении импорта готовой продукции и невозможности в оперативном режиме увеличить площадь виноградников на территории РФ, на мой взгляд, нужно внести изменения в закон о виноградарстве и виноделии. А именно, разрешить производителям готовой винодельческой продукции, по крайней мере, в течение следующих пяти лет, использовать импортное сырье для производства российских тихих, шампанских и игристых вин.

Импорт упал на 35%: почему пустеют полки с вином и ждет ли россиян дефицит игристого на Новый год

— Относительно цен: понятно, что стоимость импортных вин в последнее время выросла более существенно, чем российских. Но все равно чувствуется некий фактор искусственного повышения ценников. Сначала — да, усложнилась логистика, был скачок валюты. Однако сейчас цепочки доставки импорта восстанавливаются, курс рубля устаканился, а цены на импортное вино остались на заоблачном уровне. Это спекуляция?

— Конечно, затраты поставщиков готовой продукции увеличились, плюс импортеры страхуются, плюс плавающий курс рубля. С другой стороны, здесь есть и искусственный фактор — рынок же всегда реагирует на любой дефицит. На рост цен влияет совокупность факторов, как объективных, так и субъективных. Гораздо менее значительный рост цен мы видим на отечественную продукцию — это примерно 10-15%. И он вызван, в первую очередь, ростом стоимости материалов и комплектующих, необходимых для производства готовой продукции.

В ближайшее время, до Нового года, никаких существенных изменений на алкогольном рынке не произойдет. Никакого дефицита на новогоднем столе в части алкоголя у наших граждан не будет. Цены в рамках нынешних тенденций тоже не должны существенно вырасти. Поэтому Новый год мы встретим спокойно. Правда, несколько изменится ассортимент алкоголя на нашем праздничном столе: отечественной продукции будет больше, а импортной — станет меньше.